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DES PLATS GOURMANDS ET CRÉATIFS
L’Atelier Joseph vous propose une carte délicieusement savoureuse et propice à l’évasion.
Burrata crémeuse, tartare taillé au couteau, poulpe snack, milanaise de volaille, paccheri à la truffe…
Découvrez nos somptueux plats, élaborés à partir de produits locaux.
Puis, terminez votre repas par une petite touche sucrée avec les desserts de nos Chefs, ou
laissez-vous tenter par les fruits givrés de Maison Sorbetti.
Entrées
Poêlée de girolles en persillade
17€
Croutons à l’ail
Camembert au miel rôti au four
15€
Toast aux herbes de Provence
Assiette de jambon cru italien en chiffonnade
12€
Le foie gras maison et son chutney à la figue
24€
Saumon Gravelax, yaourt grec citronné
19€
Belle salade d’artichauts à la provençale
18€
Cebettes, tomates confites et anchoïade
Velouté de butternut, croutons persillés et fêta émiettée
14€
Plats
Gnocchi aux girolles
24€
Jus de viande et vieux parmesan
Entrecôte (env 300 Gr)
26€
Frites maison et sauce béarnaise
Tartare de boeuf à l’italienne
22€
Frites maison
Suprême de volaille
26€
Écrasé de pomme terre à la truffe et jus de viande au thym
Filet de daurade
23€
Écrasé de pomme de terre aux olives et crumble parmesan
Risotto aux gambas
24€
Bisque de crustacés
Côte de boeuf (env 1Kg) à partager
89€
2 garnitures au choix
Garnitures
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
8€
Ecrasé de pomme de terre aux olives
7€
Frites Maison
6€
Salade verte
6€
Poêlée d’haricots verts en persillade
6€
Desserts
L’inimitable cookie de l’Atelier Joseph
17€
Chocolat et glace vanille
Tiramisu traditionnel au Nutella
12€
Panna Cotta maison
10€
Coulis de fruits de la passion
Brioche perdue et sa crème de Nutella
10€
Les fruits givrés de la
Maison Sorbetti
Le fruit de la Passion
14€
Le Citron Jaune
14€
La Mangue à partager 3/4 personnes
30€
La Noix de Coco à partager 3/4 personnes
30€
La demi Mangue pour deux personnes
18€
La demi Noix de Coco pour deux personnes
18€
Le coin des bambins
Jambon
12€
Coquillette Beurre
Filet de poisson
12€
Purée maison
